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安全保障
学校食堂面食制作管理制度
发布时间:2015/12/9 9:36:43   浏览次数:436次 
    1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证,必须穿戴工作服、帽,操作前必须洗手;
    2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物,使用后应该清洗干净;面板使用后不得有残留物;
    3、直接入口的食品容器、用具必须专用;
    4、墙壁、地面应保持清洁;
    5、污物桶必须加盖;

    6、个人物品不得带入面食间。

岭南行知实验小学
2014年9月1日

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